Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

4.4 26 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (p. ex. Arborio)
400 g de tomates épépinées, coupées en dés (2 cm)
1 c. à café de filaments de safran
1 c. à soupe de thym, séché
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
700 g d'eau
50 g de lardons
50 g de jambon en tranches, coupé en lanières
300 g de viande de veau, sans nerf, sans os
¼ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
100 g de vin blanc, sec

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 2440 kJ / 583 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 67 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bon app, les Suisses! 96 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Gratin de cornettes

50min

Chili con cervelas

1u.

Risotto alla milanese

30min

Fromage d’Italie pané

40min

Stroganoff

45min

Linguine saumon et vodka

20min

Papet vaudois

55min

Macaronis à la montagnarde

30min

Émincé à la zurichoise

50min

Curry thaï rapide au poulet

40min

Risotto aux bolets et au brie

35min

Ragoût de bœuf

1u. 50min