Saumon au quinoa et au pamplemousse

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

2 portions

Ingrediënten

20 g d'amandes crues
50 g d'oignons en botte sans la partie verte
30 g huile d'olive et un peu plus pour graisser et assaisonner
120 g de quinoa rincé et égoutté
400 g de bouillon de légumes
6 pincée poivre noir, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
30 g de moutarde au miel
2 c. à café de gingembre séché moulu
2 c. à café poivre au citron
3 - 5 pincée de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
300 g de filets de saumon, frais, avec ou sans peau coupés en deux
1 pamplemousse rose
60 g d'olives
6 feuilles de menthe
25 g de vinaigre de framboise
50 g de feta

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2835 mg

Eiwitten 51.3 g

Calorieën 4015.2 kJ / 959.7 kcal

Vetten 56.6 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 63.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Femmes 50+ 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Soupe asiatique aux légumes et au tofu

1u. 30min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Salade de poulet à l’épeautre

45min

Wraps Tikka Masala

40min

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

40min

Légumes rôtis marinés

50min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Risotto aux bolets

45min

Salade verte croquante au quinoa

1u.

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

20min

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

30min

Légumes sautés (style asiatique)

10min