Quella siciliana è una delle cucine più ricche di tutta Italia dove qualità delle materie prima, sia di terra che di mare, sapori e varietà di ingredienti si intrecciano per dare vita a sapori unici. Tradizioni gastronomiche che mescolano le culture dei molteplici popoli che l’hanno abitata nel corso dei secoli, dagli arabi ai greci.Lasciati guidare da Cookidoo® attraverso una selezione delle migliori ricette dell’isola, dall’antipasto ai dolci, per scoprire le specialità di ciascuna provincia.
Melanzane alla siciliana
1u. 15min
Panelle
1u. 25min
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1u.
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55min
Polpette di funghi alla siciliana
50min
Mostaccioli siciliani
1u.
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40min
Pesto alla siciliana
15min
Mafalde siciliane
2u. 15min
Farfalle ai sapori di Sicilia
45min
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1u. 10min
Cassata siciliana (per 1 persona)
1u. 30min
Falsomagro alla siciliana
3u. 30min
Piccoli coni siciliani
1u. 45min
Sfinci siciliane
2u. 30min
Rosticceria siciliana
2u.
Insalata di gamberi alla siciliana
40min
Cannolo siciliano scomposto
30min
Melanzane sott'olio alla siciliana
3u. 30min
Cartocci e viennesi siciliani
3u. 15min
Timballo di riso alla siciliana
1u. 30min
Iris siciliani
4u. 10min
Broccoli alla siciliana con olive
40min
Brioches siciliane
3u. 15min
Pane siciliano
2u. 45min
Coniglio alla siciliana
1u. 20min
Dolcetti siciliani di mandorle
45min
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1u. 30min
Cheesecake al cannolo siciliano
8u. 55min
Spaghetti alla siciliana
30min
Cassata siciliana
6u. 35min
Pane nero siciliano
8u. 50min
Tagliatelle Sol di Sicilia
1u. 30min
Quiche di spinaci e arance di Sicilia
45min
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1u. 40min
Nfigghiulate Siciliane
3u. 50min
Sfinci siciliani salati
3u. 30min
Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)
1u. 5min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1u.
Nuvolette di ricotta
50min
Caponata di verdure delle Madonie
50min
Caponata (TM6)
1u. 30min
Pesce spada al salmoriglio
5min
Arancini di riso
3u. 5min
Timballo di anelletti al forno
1u. 40min
Pasta alla Norma leggera
1u.
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
1u.
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2u.
Tortiglioni in salsa eoliana
40min
Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio
20min
Cannolo scomposto
3u.
Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)
30min
Piccole cassatine al forno
2u.
Minnuzze di Sant'Agata
7u. 30min
Dolcetti di pistacchi di Bronte
50min
Bicchierini di cassata
30min
Salsa selinuntina
15min
Sfincione favarese
3u.
Tetù
1u. 50min
Gelo di anguria
3u. 30min
Sarde a beccafico
35min
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50min
Casarecce risottate al limone
30min
Brioches
4u. 50min
Granita al limone
15min
Muffolette
3u.
Cremolata di pesche
20min
Granita di gelsi
15min
Granita di mandorle e caffè con panna
6u. 20min
Cremolata di ricotta e cannella
10min
Torta deliziosa di mandorle
9u.
Granita di mandorle ('a muzzunata)
10min
Granita di mandorle
10min
Granita al pistacchio
6u. 30min
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1u.
Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
20min
Sfinciuni
3u. 30min
Pasta ‘ncasciata
1u. 55min
Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)
2u. 30min
Macco di fave messinesi con calamari
50min
Spaghetti risottati alla carrettiera
30min
Caponata alla catanese
1u.
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4u. 40min
Cous cous di pesce alla trapanese
3u. 30min
Calamarata, spigola e Pachino
30min
