Caponata (TM6)
TM6

Caponata (TM6)

4.4 (257 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di melanzana a dadini (2x3cm)
  • 200 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (2 cm)
  • 170 g di cipolle dorate in 8 parti
  • 20 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 50 g di olive verdi denocciolate
  • 30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 30 g di pinoli
  • 20 g di aceto di vino bianco
  • 300 g di pomodori pelati
  • 5 foglioline di basilico fresco lavate

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
255 kJ / 1066.8 kcal
Eiwitten
5.3 g
Koolhydraten
15.4 g
Vetten
19.5 g
Verzadigd vet
1.7 g
Vezels
3.6 g
Natrium
636.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten