Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

4.8 508 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 10min

700 g

Ingrediënten

250 g di pomodorini ciliegia a metà
1 spicchio di aglio
350 g di melanzane a dadini (2 cm)
60 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi zucchero
70 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
8 g di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 700 g

Natrium 3666.3 mg

Eiwitten 31.6 g

Calorieën 3969 kJ / 949 kcal

Vetten 81.9 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 21.7 g

Koolhydraten 22.7 g

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