Polpette di sarde con verdure agrodolci

Polpette di sarde con verdure agrodolci

3.9 11 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
500 g di sarde fresche pulite, deliscate e a pezzi
100 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
15 g di uvetta passa precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
15 g di pinoli sgusciati
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di cipolle a fettine sottili
200 g di sedano a tocchetti
100 g di olive verdi denocciolate
25 g di capperi sotto sale dissalati
50 g di aceto di vino bianco
20 g di zucchero
400 g di pomodori pelati a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 22 g

Calorieën 1468 kJ / 351 kcal

Vetten 18.3 g

Koolhydraten 24.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 85 recepten
Italië

Incaricate in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Granita di gelsi

15 Min

Pappardelle con macco di fave fresche

55 Min

Sfinciuni

3 Std. 30 Min

Gelo di anguria

3 Std. 30 Min

Sarde a beccafico

35 Min

Caponata di pesce spada e melanzane

1 Std. 30 Min

Macco di fave messinesi con calamari

50 Min

Cous cous di pesce alla trapanese

3 Std. 30 Min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 Min

Polpette con le sarde

25 Min

Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)

2 Std. 30 Min

Panelle

1 Std. 25 Min