Polpette di sarde con verdure agrodolci

Polpette di sarde con verdure agrodolci

3.9 11 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
500 g di sarde fresche pulite, deliscate e a pezzi
100 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
15 g di uvetta passa precedentemente ammollata in acqua tiepida e strizzata
15 g di pinoli sgusciati
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di cipolle a fettine sottili
200 g di sedano a tocchetti
100 g di olive verdi denocciolate
25 g di capperi sotto sale dissalati
50 g di aceto di vino bianco
20 g di zucchero
400 g di pomodori pelati a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 22 g

Calorieën 1468 kJ / 351 kcal

Vetten 18.3 g

Koolhydraten 24.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 85 recepten
Italië

Incaricate in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Gelo di anguria

Gelo di anguria

3u. 30min

Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

1u. 30min

Macco di fave messinesi con calamari

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Cous cous di pesce alla trapanese

Cous cous di pesce alla trapanese

3u. 30min

Granita di gelsi

Granita di gelsi

15min

Panelle

Panelle

1u. 25min

Involtini di pesce spada alla pantesca

Involtini di pesce spada alla pantesca

1u.

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

35min

Polpette con le sarde

Polpette con le sarde

25min

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

45min