Busiate al forno con pesto alla trapanese

Busiate al forno con pesto alla trapanese

3.0 21 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

200 g di patate a cubetti (1 cm)
200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
2 cucchiaini di sale grosso
100 g di mandorle tostate non salate
4 spicchi di aglio a metà
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di pomodori freschi in quarti
1 pizzico di sale
500 g di acqua
pangrattato q.b.
400 g di pasta secca tipo busiate

400 g di pasta secca, tipo fusilli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18.2 g

Calorieën 2213 kJ / 529 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 7.7 g

Koolhydraten 59.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 85 recepten
Italië

Incaricate in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Champignon ripieni al forno

1h

Fusilli alle zucchine in vasocottura

50min

Calamari ripieni su crema di pane

1h 10min

Timballo di riso al ragù e uvetta

1h

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3h 30min

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1h 10min

Lagane e ceci in purea

1h 20min

Polpette di funghi alla siciliana

50min

Lumachine in rosso

1h 40min

Strangozzi alla nonna Sabina

2h 5min

Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze

1h 5min

Anellini alla pecorara

2h