Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

4.5 13 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 40min

10 fette

Ingrediënten

Pan di Spagna

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
4 uova (circa 200 g)
200 g di zucchero
60 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
50 g di latte
1 bustina di lievito in polvere per dolci

Crema agli agrumi

2 uova
100 g di zucchero
250 g di mascarpone
500 g di panna (30-40% di grassi) fredda
1 limone la scorza grattugiata (senza la parte bianca)
1 arancia la scorza grattugiata (senza la parte bianca)

Terminare la preparazione

250 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
100 g di acqua
10 g di zucchero
1 arancia preferibilmente biologica, a fette

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 fetta

Eiwitten 9 g

Calorieën 2320 kJ / 555 kcal

Vetten 28.6 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 65.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 85 recepten
Italië

Incaricate in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan di Spagna

1u.

Cigni alla crema diplomatica

2u.

Pan di Spagna

1u. 50min

Savoiardi morbidi

40min

Torta mimosa gelato

3u. 30min

Torta mimosa

1u. 5min

Torta all'arancia e crema tropicale

2u. 35min

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55min

Dessert di Capodanno alla melagrana

1u.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2u.

Torta soffice all'arancia

2u.

Crema pasticcera

15min