Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.2 21 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

30 pezzi

Ingrediënten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 0 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 372 kJ / 89 kcal

Vetten 6 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 2.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mangiare sano con gusto 28 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Crema Bimby ® al pistacchio

Crema Bimby ® al pistacchio

50min

Crema Bimby ® al cioccolato fondente

Crema Bimby ® al cioccolato fondente

45min

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2u.

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Cestini di crema e frutta

Cestini di crema e frutta

3u.

Cannolo scomposto

Cannolo scomposto

3u.

Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

3u.

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1u.

Pasta choux

Pasta choux

2u.

Piccoli bignè con crema alle nocciole

Piccoli bignè con crema alle nocciole

2u. 30min

Cannoli alla crema Chantilly

Cannoli alla crema Chantilly

1u. 5min

Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

3u.