Fiadoni

Fiadoni

4.2 13 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

20 pezzi

Ingrediënten

Pasta

500 g di farina tipo 00
4 uova
50 g di olio extravergine di oliva
50 g di latte
10 g di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale

Ripieno

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di formaggio rigatino a pezzi (2-3 cm), tipico abruzzese
200 g di formaggio di pecora o vaccino, semi stagionato a pezzi (2-3 cm)
6 uova
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di lievito istantaneo per torte salate

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b. per infarinare
1 tuorlo leggermente sbattuto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 1088 kJ / 260 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 20.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 21 recepten
Italië

L'Abruzzo in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Bignè al tiramisù

4 Std.

Chiffon cake ai frutti di bosco

1 Std. 30 Min

Tozzetti

1 Std. 30 Min

Profiterole bianco

3 Std. 15 Min

Treccia molisana pasquale

4 Std. 30 Min

Dolce rustico abruzzese

1 Std. 10 Min

Chiffon cake alle fragole

1 Std. 30 Min

Dolcetti siciliani di mandorle

45 Min

Fantasia di biscottini da tè

45 Min

Cestini di crema al caffè

4 Std.

Spagnola

10 Std. 20 Min

Ciambelline al vino rosso passito

1 Std.