Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis, Kräuterstelzen oder gefülltem Putenbraten.
Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce
2u. 30min
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16u. 40min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1u.
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2u. 30min
Schweinslungenbraten mit Chimichurri-Sauce und warmen Reissalat
13u. 40min
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
2u.
Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
45min
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14u. 30min
Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta
15u.
Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat
7u. 20min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2u. 45min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3u.
Gefülltes Brathenderl
1u. 45min
Coq au vin
3u.
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2u. 30min
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
3u. 15min
Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter
1u.
Rotes Curry mit Ente
1u. 10min
Mediterraner Lammrollbraten vom Grill
2u. 20min
Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln
1u. 30min
Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola
1u. 35min
Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin
1u. 25min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4u.
Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella
1u. 20min
Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem
1u. 10min
Gefüllter Putenbraten
1u. 50min
Kräuterstelzen
2u.
Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis
1u. 30min
Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree
1u.
Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel
1u.
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1u. 10min
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1u. 50min
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
1u. 40min
Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi
1u. 5min
Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat
3u.
Schweinslungenbraten im Weckerl
1u. 45min
Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
1u.
Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis
1u.
Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis
45min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1u.
Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln
8u.
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1u. 10min
Gegrillter Fisch und Gemüse
1u. 15min
Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous
50min
Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree
5u.
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1u. 40min
Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln
1u. 15min
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7u. 30min
Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis
45min
Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1u. 10min
Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat
5u.
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
2u. 45min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1u.
Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
1u.
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1u. 20min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3u. 25min
Gefülltes Hendl mit Reis
2u.
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24u.
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14u. 30min
Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin
6u. 30min
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45min
Hähnchenbrust Metaxa
1u.
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1u. 15min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min
Roastbeef mit Senfkruste
2u. 20min
Pulled Pork
6u. 15min
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4u.
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1u. 20min
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1u.
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4u.
