Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

4.8 19 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Dressing und Vorbereitung Saibling

Knoblauchzehen
6
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
30 g
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Salz
2 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
rote Paprikaschoten in Streifen (ca. 7 cm x 3 cm)
400 g
rote Zwiebeln geachtelt
100 g
Erdäpfel, mehlig in Wedges (5 cm x 3 cm)
250 g
250 g heurige Erdäpfel, halbiert
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (ca. 380 g pro Stück, max. 38 cm lang)
2
Zitrone Bio, in Scheiben (5 mm)
1
Thymian, frisch
2 Zweiglein
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein

Paprikadip

Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Mandelstifte
100 g
gegrillte, rote Paprika, konserviert abgetropft
150 g
Salz
¼ TL

Fenchelsalat und Fertigstellung

Fenchelknollen in Scheiben (3 mm)
200 g
Romanasalat in Streifen (ca. 5 cm x 1 cm)
150 g
Cherrytomaten halbiert
200 g
Ciabatta in Scheiben
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1145 mg

Eiwitten 58 g

Calorieën 3547 kJ / 848 kcal

Vetten 55 g

Vezels 10 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Garantiert gelungen! 70 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

1 Std. 50 Min

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

1 Std. 20 Min

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1 Std. 30 Min

Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel

1 Std.

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

1 Std. 20 Min

Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse

50 Min

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1 Std. 25 Min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1 Std. 5 Min

Lachs mit Grapefruit-Quinoa

50 Min

Dorsch-Curry

35 Min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1 Std. 10 Min

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40 Min