Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

4.9 15 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Dressing und Vorbereitung Saibling

Knoblauchzehen
6
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
30 g
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Salz
2 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
rote Paprikaschoten in Streifen (ca. 7 cm x 3 cm)
400 g
rote Zwiebeln geachtelt
100 g
Erdäpfel, mehlig in Wedges (5 cm x 3 cm)
250 g
250 g heurige Erdäpfel, halbiert
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (ca. 380 g pro Stück, max. 38 cm lang)
2
Zitrone Bio, in Scheiben (5 mm)
1
Thymian, frisch
2 Zweiglein
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein

Paprikadip

Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Mandelstifte
100 g
gegrillte, rote Paprika, konserviert abgetropft
150 g
Salz
¼ TL

Fenchelsalat und Fertigstellung

Fenchelknollen in Scheiben (3 mm)
200 g
Romanasalat in Streifen (ca. 5 cm x 1 cm)
150 g
Cherrytomaten halbiert
200 g
Ciabatta in Scheiben
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1145 mg

Eiwitten 58 g

Calorieën 3547 kJ / 848 kcal

Vetten 55 g

Vezels 10 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Garantiert gelungen! 71 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Moussaka Wraps

50min

Gegrillter Fisch und Gemüse

1h 15min

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

45min

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

1h 5min

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

1h 10min

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

25min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min

Lammragout mit Sellerie-Püree

1h 10min

Dorsch-Curry

35min

Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

50min

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1h

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

2h 30min