Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

4.1 38 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Chili-Limetten-Hendl

Koriander, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehe (optioneel)
1
Jalapeño Chili halbiert, kernlos
1
Salz
1 TL
Limettensaft
130 g
Olivenöl
115 g
Agavendicksaft
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
4
Öl zum Bestreichen des Grills

Karfiolreis

Karfiol in Röschen
510 g
Wasser
570 g
Feta zerbröselt, zum Garnieren

Pecorino Romano, zerbröselt, zum Garnieren
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, gehackt, zum Garnieren
Limette in Spalten, zum Garnieren
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 465 mg

Eiwitten 57 g

Calorieën 1937 kJ / 463 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 11 g

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