Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
4.5 11 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 10min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Koreanische BBQ-Sauce und Schweinslungenbraten
  • Wasser
    80 g
  • Maisstärke
    1 TL
  • Knoblauchzehen
    2
  • rote Chilischote, frisch halbiert und entkernt
    1
  • frischer Ingwer (3 cm), geschält und in dünnen Scheiben
    1 Stück
  • Sojasauce
    40 g
  • Reisessig
    50 g
  • brauner Zucker
    60 g
  • Schweinslungenbraten (je ca. 480-520 g)
    2
  • Salz nach Geschmack
    3 - 4 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
    3 - 4 Prisen
Reissalat
  • Wasser
    1000 g
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    1 TL
  • Jasminreis
    170 g
  • Pak Choi
    300 - 350 g
  • Sonnenblumenöl zum Abschmecken und etwas mehr zum Bestreichen
    1 - 2 EL
  • Eier (Größe L) verquirlt
    3
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • rote Paprikaschoten (ca. 200 g), in mundgerechten Stücken
    2
  • Sojabohnensprossen, eingelegt abgetropft, nach Geschmack
    130 - 175 g
  • Koriander, frisch gehackt, nach Geschmack
    2 - 3 Zweiglein
  • Sesamsamen nach Geschmack
    1 - 2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 3832 mg
Eiwitten 68 g
Calorieën 2695 kJ / 643 kcal
Vetten 16 g
Vezels 5 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Garantiert gelungen! 70 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

4.6(52)

1u.

Glasierte Spareribs

4.5(109)

6u. 30min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

3.9(474)

1u. 30min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

3.2(337)

50min

Fleisch nach Jalisco-Art in grüner Tomatillo-Sauce

5.0(3)

30min

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

4.0(5)

10min

Puten-Curry-Eintopf mit Reis

3.0(5)

1u. 15min

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

5.0(5)

1u. 45min

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

4.8(10)

3u. 15min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

4.0(3)

26u. 30min

Spaghetti Bolognese

2.7(94)

45min

Tom Kha Gai

4.6(104)

45min

 Alles tonen
Alles tonen