Pulled Pork

Pulled Pork

4.5 137 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 6u. 15min

8 Portionen

Ingrediënten

BBQ-Rub

Röstzwiebeln
10 g
Zucker
10 g
10 g brauner Zucker
Salz
7 g
Paprika rosenscharf
1 gestr. TL
Paprika edelsüß
5 g
Knoblauch, granuliert
5 g
Paprika de la Vera
1 TL
Pfeffer
⅓ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
⅓ TL
Cayenne-Pfeffer
⅓ TL

Pulled Pork

Schweinenacken am Stück, ohne Knochen
1200 g
Apfelsaft
400 g
400 g Wasser

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 416 mg

Eiwitten 32 g

Calorieën 1177 kJ / 281 kcal

Vetten 13 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 7 g

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