Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Hähnchenbrust Metaxa, Schlemmerfilet à la Bordelaise oder Roastbeef mit Senfkruste.
Hähnchenbrust Metaxa
1u.
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1u. 15min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min
Roastbeef mit Senfkruste
2u. 20min
Pulled Pork
6u. 15min
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1u.
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4u.
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1u. 20min
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45min
Bayerischer Leberkäse
14u. 30min
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Rheinischer Sauerbraten
51u.
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1u.
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4u.
Oliven-Ciabatta
24u.
Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln
2u. 30min
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1u. 10min
Lammkarree mit Pilzrisotto
40min
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45min
Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
4u. 30min
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1u. 10min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6u. 25min
Rinderfilet Wellington
3u.
Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen
30min
Snowball Cake
1u. 40min
Ahornsirup-Senf-Kasseler
10u.
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
1u.
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
40min
Apfel-Gugelhupf
2u. 30min
Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf
1u. 10min
Gefüllter Hefekranz
2u. 15min
