Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Hähnchenbrust Metaxa, Schlemmerfilet à la Bordelaise oder Roastbeef mit Senfkruste.
Hähnchenbrust Metaxa
1u.
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1u. 15min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min
Roastbeef mit Senfkruste
2u. 20min
Pulled Pork
6u. 15min
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1u.
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4u.
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1u. 20min
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45min
Bayerischer Leberkäse
14u. 30min
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Rheinischer Sauerbraten
51u.
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1u.
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4u.
Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln
2u. 30min
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1u. 10min
Lammkarree mit Pilzrisotto
40min
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45min
Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
4u. 30min
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1u. 10min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6u. 25min
Rinderfilet Wellington
3u.
Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen
30min
Ahornsirup-Senf-Kasseler
10u.
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
1u.
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
40min
Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf
1u. 10min
Buttersauce zu Fleisch oder Fisch
30min
