Roastbeef mit Senfkruste

4.2 53 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 20min

6 Portionen

Ingrediënten

Roastbeef am Stück, fett- und sehnenfrei (siehe Tipp)
1200 g
Öl zum Braten

Senfkruste und Fertigstellung

Gouda in Stücken
50 g
Bergkäse in Stücken
50 g
50 g Gouda, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Petersilie abgezupft
5 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 TL
Senf, mittelscharf
25 g
körniger Senf
25 g
Eigelb
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 760 mg

Eiwitten 48 g

Calorieën 2143 kJ / 512 kcal

Vetten 31 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 7 g

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