Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch
4.4 5 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Schalotten
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Champignons in Stücken (2 cm)
    80 g
    80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
  • Rosmarin
    ½ TL
    ½ TL Kerbel
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Rotwein, trocken
    100 g
    100 g Weißwein, trocken
  • roter Portwein
    150 g
    150 g weißer Portwein
  • Rinderfond
    100 g
    100 g Fischfond
  • Speisestärke
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 155.6 mg
Eiwitten 1.6 g
Calorieën 1166.6 kJ / 278.8 kcal
Vetten 20.4 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 12.9 g
Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Garantiert gelungen 28 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Johannisbeer-Ketchup

4.8(66)

1u. 30min

Avocadosauce

4.1(24)

10min

Mango-Chutney

4.8(740)

1u.

BBQ-Sauce

4.7(340)

25min

Cremiger Feta-Dip

4.4(152)

5min

Zitrus-Aioli

4.3(64)

10min

Senf, indisch

4.3(44)

15min

Kürbis-Aprikosen-Chutney

4.2(30)

1u.

Avocado-Mayonnaise

3.9(283)

15min

Paprika-Walnuss-Dip

3.8(576)

5min

Tomaten-Ketchup

4.6(986)

40min

Rote-Linsen-Aufstrich

3.8(41)

35min

 Alles tonen
Alles tonen