Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Champignons in Stücken (2 cm)
80 g
80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
Rosmarin
½ TL
½ TL Kerbel
Butter in Stücken
100 g
Rotwein, trocken
100 g
100 g Weißwein, trocken
roter Portwein
150 g
150 g weißer Portwein
Rinderfond
100 g
100 g Fischfond
Speisestärke
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 155.6 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 1166.6 kJ / 278.8 kcal

Vetten 20.4 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 12.9 g

Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Garantiert gelungen 28 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

Softeis mit Schoko-Keks-Crunch

10u. 30min

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2u. 55min

Erdbeer-Sahne-Torte

Erdbeer-Sahne-Torte

2u.

Erdbeer-Poke-Cake

Erdbeer-Poke-Cake

13u.

Churros

Churros

45min

Grüne Ombré-Torte

Grüne Ombré-Torte

3u.

Vegane Cheese-Nuggets

Vegane Cheese-Nuggets

3u.

Schokoladen-Soufflé

Schokoladen-Soufflé

45min

Hochkant-Schoko-Torte

Hochkant-Schoko-Torte

10u.

Nuss-Sahne-Torte

Nuss-Sahne-Torte

8u.

Spekulatius-Kirsch-Torte

Spekulatius-Kirsch-Torte

4u.

Klassische Waffeln

Klassische Waffeln

40min