Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch
4.4 5 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Schalotten
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Champignons in Stücken (2 cm)
    80 g
    80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
  • Rosmarin
    ½ TL
    ½ TL Kerbel
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Rotwein, trocken
    100 g
    100 g Weißwein, trocken
  • roter Portwein
    150 g
    150 g weißer Portwein
  • Rinderfond
    100 g
    100 g Fischfond
  • Speisestärke
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 155.6 mg
Eiwitten 1.6 g
Calorieën 1166.6 kJ / 278.8 kcal
Vetten 20.4 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 12.9 g
Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Garantiert gelungen 28 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

4.4(7)

3u. 30min

Backhendl-Roulade

4.0(4)

3u. 15min

Steinpilz-Risotto

4.0(43)

45min

Schweinebäckchen-Ragout mit Morcheln

2.0(3)

1u. 30min

Mango-Joghurt

3.1(36)

13u. 15min

Parmesandressing

4.5(43)

5min

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

4.8(12)

1u. 10min

Bärlauchsüppchen mit Garnelen-Sandwich

3.9(9)

1u. 30min

Bananen-Affogato

4.6(11)

13u.

Schoko-Pistazien-Crêpes

5.0(2)

45min

Risottata mit Lachs und Pilzen

4.7(6)

45min

Lammkarree mit Pilzrisotto

4.9(87)

40min