Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

4.8 32 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
850 g
Frühkartoffeln (siehe Tipps)
900 - 1100 g
Spargeln, weiss Brutto (siehe Tipps)
2000 g
Salz
2 Prisen
Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 19.2 g

Calorieën 2416.4 kJ / 577.5 kcal

Vetten 37.2 g

Vezels 10.8 g

Koolhydraten 48.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Veganes Mango-Kokos Softeis

10min

Milchreis

45min

Joghurthollandaise

10min

Tzatziki

10min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5min

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

45min

Mediterraner Tomatenaufstrich

15min

Kräuterbutter

5min

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15min

Dattel-Curry-Dip

5min