Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise
4.9 47 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    850 g
  • Frühkartoffeln (siehe Tipps)
    900 - 1100 g
  • Spargeln, weiss Brutto (siehe Tipps)
    2000 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Butter in Stücken
    250 g
  • griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
    300 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Senf
    10 g
  • Zitronensaft
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 19.2 g
Calorieën 2416.4 kJ / 577.5 kcal
Vetten 37.2 g
Vezels 10.8 g
Koolhydraten 48.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Coleslaw

4.0(7)

10min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

4.0(135)

30min

Frische Tomatensuppe

4.7(83)

30min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

4.8(20)

45min

Weisskabissalat

4.2(39)

15min

Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette

4.6(168)

15min

Wurst-Käse Salat

3.5(27)

25min

Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette (TM5)

4.6(51)

15min

Peperoni und Zwiebeln anbraten

4.9(23)

25min

Zwiebeln anbraten

4.0(26)

25min

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Egg poacher

4.4(31)

50min

Mediterraner Tomatenaufstrich

4.7(185)

15min