Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

4.9 34 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
850 g
Frühkartoffeln (siehe Tipps)
900 - 1100 g
Spargeln, weiss Brutto (siehe Tipps)
2000 g
Salz
2 Prisen
Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 19.2 g

Calorieën 2416.4 kJ / 577.5 kcal

Vetten 37.2 g

Vezels 10.8 g

Koolhydraten 48.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

35min

Spaghetti

15min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45min

Mediterrane Gemüsepfanne

30min

Erlebniskochen

2u.

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

45min

Mediterraner Tomatenaufstrich

15min

Joghurthollandaise

10min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15min

Pochierte Eier aus dem Nester

15min

6-Strang-Butterzopf

2u. 35min