Spargelsalat mit Erdbeeren

4.9 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Spargeln<br>

Haselnüsse geröstet
50 g
Wasser
600 g
weisse Spargeln geschält, holzige Enden abgeschnitten, schräg in Stücken (5 cm), (siehe Tipp)
700 g
Salz
1 TL

Sauce

Schalotten halbiert
50 g
Olivenöl
80 g
Balsamico Bianco
50 g
Senf
20 g
Honig
10 g
Zitronenschale, gerieben
1 EL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Erdbeeren je nach Grösse halbiert oder geviertelt
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 943 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1437 kJ / 343 kcal

Vetten 28 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gemüse und Früchte des Frühlings 6 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Gedünstetes-Gemüse (Asia-Style)

10 Min

Zucchini Relish mit Nektarinen

1 Std. 5 Min

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4 Std.

Kürbis-Blechrösti

1 Std. 30 Min

Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse

45 Min

Fischcurry

45 Min

Kürbis-Ketchup

3 Std. 30 Min

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1 Std. 50 Min

Senf-Dill-Vinaigrette

5 Min

Frittata aus dem Nester

35 Min

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1 Std. 40 Min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 Min