Fischcurry

4.6 12 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Karotten in Stücken (4 cm)
100 g
pflanzliches Öl
40 g
40 g Sesamöl, geröstet
Currypulver mild
2 geh. TL
gelbe Currypaste
4 TL
Kokosmilch
600 g
Orangensaft
120 g
Aprikosenkonfitüre
2 TL
80 g süsse Banane, reif, in Scheiben (5 mm)
rote Peperoni in Ringen (5 mm)
250 g
Staudensellerie in Stücken (2-3 cm)
100 g
Lauch in Ringen (1 cm)
100 g
Zitronengras, frisch angeklopft
1 Stängel
2 Kaffirlimettenblätter
Salz
2 TL
Fischsauce
1 TL
2 TL Sojasauce, hell
Maisstärke (z. B. Maizena)
10 g
Seelachsfilet in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Kefen (optioneel) nach Geschmack
50 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 21.2 g

Calorieën 1647.1 kJ / 393.7 kcal

Vetten 22 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 19.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1u.

Moussaka Wraps

50min

Sauce Rouille

5min

Schnelles Vitello Tonnato

20min

Tom Kha Gai

45min

Kerala Fisch Curry

30min

Chicken Tikka Masala

45min

Gedünstetes-Gemüse (Asia-Style)

10min

Pulled Chicken Taco mit Drachenfrucht-Pico

1u.

Lachs-Teriyaki-Bowl

50min

Koreanisch frittiertes Poulet

3u. 10min

Udon Nudeln mit Poulet

20min