Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Fondue Chinoise

Fondue Chinoise
4.7 46 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 40min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
    2
  • Öl
    40 g
  • Zwiebeln geachtelt
    100 g
  • Möhre in Scheiben
    90 g
  • Sellerie in Stücken
    30 g
  • Porree nur das Weiße, in Ringen
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Rotwein, trocken
    200 g
  • Rinderfond (siehe Tipp)
    1000 - 1200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    10
  • Pimentkörner
    5
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 Portionen

Eiwitten 3 g
Calorieën 3864 kJ / 924 kcal
Vetten 92 g
Vezels 8.2 g
Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Magazin 6/2019 45 recepten
Duitsland
#zuHausemitThermomix 15 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat

4.5(139)

1u. 45min

Sauce Béarnaise

4.7(431)

40min

Asia-Dressing

3.9(57)

5min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.6(41)

55min

Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch

4.5(24)

1u. 20min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

4.6(24)

1u. 50min

Bernerplatte

4.2(6)

1u. 15min

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

4.1(63)

1u. 15min

Rindsvoressen

4.5(100)

1u. 50min

Wurst-Käse-Salat

4.3(115)

10min

Caesar-Salat-Dressing (eifrei)

4.1(605)

10min

Fondue moitié-moitié

4.6(126)

20min