Apparaten en accessoires
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
6 Portionen
Ingrediënten
-
Champignons ggf. halbiert200 g
-
Butter in Stücken70 g
-
Brotchips (Sorte: Knoblauch)100 g
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Thymian abgezupft3 - 4 Stängel
-
Eiweiß2
-
Limettenschale abgerieben1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Steinpilzpulver (optioneel)1 TL
-
Rinderfilet (4 Stücke à 200 g)800 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
662 mg
Eiwitten
38 g
Calorieën
2244 kJ /
536 kcal
Vetten
29 g
Vezels
6.1 g
Verzadigd vet
16 g
Koolhydraten
29 g
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