Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

3.7 60 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Dill-Joghurt-Marinade

Dill abgezupft
5 g
Joghurt, 1,5% Fett
100 g
Essig
20 g
Wasser
50 g
Schmand
50 g
Öl
40 g
Senf, mittelscharf
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
5 g

Kräuterfilet und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
10 g
Rosmarin abgezupft
20 g
Thymian abgezupft
10 g
Sonnenweizen (z. B. von Ebly®)
100 g
Salz
1 TL
Wasser
700 g
Möhren (ca. 2 cm dick), längs halbiert
200 g
Fenchel in Scheiben (5 mm)
150 g
Babymais, aus dem Glas abgetropft
190 g
Schweinefilet
500 g
Kräutersalz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL
gemischter Blattsalat zerzupft
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 772 mg

Eiwitten 35 g

Calorieën 1968 kJ / 470 kcal

Vetten 20 g

Vezels 10.2 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 2/2023 42 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Schinken-Braten mit Bärlauchrahm, Kartoffeln und Frühlingsgemüse

4u. 30min

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

40min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1u. 20min

Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf

1u. 10min

Puten-Gemüse-Gyros

30min

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

1u. 30min

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

2u. 10min

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

2u.

Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce

1u.

Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

1u. 50min

Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln

30min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min