Apparaten en accessoires
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 20min
4 Portionen
Ingrediënten
Pilzsauce
-
Petersilie abgezupft20 g
-
Zwiebeln halbiert120 g
-
Öl und etwas mehr zum Braten20 g
-
400 g Waldpilze, in Scheibenbraune Champignons in Scheiben400 g
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Wasser100 g
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Schmand200 g
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Salz½ TL
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Pfeffer3 Prisen
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2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtBratensaucen-Paste (z. B. von Lacroix)40 g
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Zitronensaft1 TL
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Schweinefilet am Stück600 - 800 g
-
Sahne200 g
Schweinefilet und Fertigstellung
-
Langkornreis, weiß350 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
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Wasser650 g
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Öl1 EL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
2004 mg
Eiwitten
49 g
Calorieën
4135 kJ /
988 kcal
Vetten
55 g
Vezels
3.2 g
Verzadigd vet
22 g
Koolhydraten
81 g
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