Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis
TM6 TM5

Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis

4.3 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 200 g Äpfel, säuerlich, (z.B. Boskoop oder Elstar), entkernt und in Stücken (3 cm)
    of 200 g Äpfel, Sorte Golden Delicious, entkernt und in Stücken (3 cm)
  • 200 g Schlagobers
  • 3 Prisen Salz
  • 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 600 - 700 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)

Reis und Brokkoli

  • 1000 g Wasser
  • 2 ½ - 3 ½ TL Salz, nach Geschmack
  • 20 g Olivenöl
  • 220 g Langkornreis
  • 320 g Brokkoliröschen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
3705 kJ / 885 kcal
Eiwitten
41 g
Koolhydraten
61 g
Vetten
53 g
Verzadigd vet
18 g
Vezels
3 g
Natrium
2006 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten