Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Extra vereist
Thermomix® Friend
Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins
Ingrediënten
Kabeljau und Kartoffeln
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Bio-Orange unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst1
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Bio-Zitrone unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst1
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Wasser700 g
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Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)400 g
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Zucchini in Scheiben (5 mm)400 g
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Kabeljaufilets (à ca. 120-200 g)4
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Salz zum Würzen
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Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Schokoladen-Muffins
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dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken100 g
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Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten150 g
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Eier2
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Zucker200 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Weizenmehl, glatt300 g
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Salz1 Prise
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Milch300 g
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Backpulver2 TL
Zitrusbutter
-
Butter in Stücken80 g
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1 TL Fenchelsamen, ganzAnissamen, ganz1 TL
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Petersilie, frisch gehackt1 TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
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