Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 50 g Mandeln, geschält
- 50 g Pistazien, ungesalzen, geschält
- 50 g Pinienkerne
- 50 g getrocknete Datteln, entsteint
- 50 g getrocknete Feigen
- 2 TL Ras el Hanout, etwas mehr zum Einreiben
- 1 TL Salz
-
¼
TL Szechuan-Pfeffer
of ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen -
1000
g Lammkeule, ausgelöst
of 1000 g Lammschulter - 2 EL Olivenöl
- 200 g Kalbsfond
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1788 kJ / 427 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 23 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce
55min
Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse
7 Std. 30 Min
Tagliatelle mit Spargel und Huhn
50min
Pikante Riebelgrießtaler
2h 55 min
Chicorée mit Blauschimmelsauce
25 dk
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45 Min
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3sa
Currypaste mit frischem Kurkuma
40 dk
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
1sa
Kalbsrouladen mit Bohnenstampf
45 Min
Pouletpfanne mit Safran und Orange
1u. 35min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 dk