Eier in Dijonnaise

Eier in Dijonnaise

4.1 16 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
400 g
Eier (Größe M)
6
Schalotten halbiert
60 g
Weißwein, trocken
70 g
Estragon, frisch gehackt
1 EL
½ EL Estragon, getrocknet
Schlagobers
100 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
6 Stängel
Butter in Stücken
20 g
Dijon-Senf
1 EL
körniger Senf
1 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 793 kJ / 189 kcal

Vetten 16 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frohe Ostern 25 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Olivenbutter

1 godz. 5 min

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 min

Pisco Sour

30 min

Margarita

10 min

Smoky Aioli

15 min

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1 godz. 10 min

Smoked Salmon Roulade

1 godz. 55 min

Coq au vin

3 godz.

Amerikanisches Blue Cheese Dressing

5 min

Zwiebel-Paprika-Senf

1 godz. 20 min

Aioli (ohne Ei)

10 min

Eierspeis to go

30 min