Eier in Dijonnaise
TM6 TM5

Eier in Dijonnaise

4.3 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 400 g Wasser
  • 6 Eier (Größe M)
  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 70 g Weißwein, trocken
  • 1 EL Estragon, frisch, gehackt
    of ½ EL Estragon, getrocknet
  • 100 g Schlagobers
  • 6 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
  • 20 g Butter, in Stücken
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 EL körniger Senf
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
793 kJ / 189 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
2 g
Vetten
16 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
0.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten