Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Eier in Dijonnaise

Eier in Dijonnaise
4.2 17 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 35min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    400 g
  • Eier (Größe M)
    6
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Weißwein, trocken
    70 g
  • Estragon, frisch gehackt
    1 EL
    ½ EL Estragon, getrocknet
  • Schlagobers
    100 g
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    6 Stängel
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Dijon-Senf
    1 EL
  • körniger Senf
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g
Calorieën 793 kJ / 189 kcal
Vetten 16 g
Vezels 0.3 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frohe Ostern 25 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Lachstatar mit Avocado und Ei

4.5(10)

45min

Steinpilze sous-vide

4.5(8)

30min

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

4.3(23)

2u. 25min

Vitello tonnato sous-vide

3.9(14)

4u. 30min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

4.5(55)

2u. 30min

Selchsuppe | Radieschen | Brot

3.7(9)

35min

Erdbeergazpacho mit Feta

4.0(3)

20min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.7(90)

2u. 20min

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

4.7(45)

2u.

Margarita

4.4(19)

10min

Eierspeis to go

4.4(41)

30min

Negroni

4.4(8)

5min