Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Eier in Dijonnaise

Eier in Dijonnaise
4.1 16 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 35min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    400 g
  • Eier (Größe M)
    6
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Weißwein, trocken
    70 g
  • Estragon, frisch gehackt
    1 EL
    ½ EL Estragon, getrocknet
  • Schlagobers
    100 g
  • Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
    6 Stängel
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Dijon-Senf
    1 EL
  • körniger Senf
    1 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g
Calorieën 793 kJ / 189 kcal
Vetten 16 g
Vezels 0.3 g
Verzadigd vet 7 g
Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frohe Ostern 25 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

4.4(20)

1u. 50min

Marinierte Schwammerl in Öl

4.7(3)

48u. 30min

Zwiebelrelish

4.6(12)

1u.

Smoky Aioli

3.5(11)

15min

Paradeiser-Chili-Sauce

3.4(9)

1u.

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

4.6(13)

50min

Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse

4.5(4)

3u. 30min

Salat mit Speck und Apfel

4.5(15)

20min

Crostini "Tricolore"

4.5(34)

35min

Wolkeneier (Cloud eggs)

4.1(44)

20min

Lachs-Tatar

4.2(95)

5min

Sauce Tatare

4.5(298)

15min