Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

4.4 27 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u.

6 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen halbiert
2
durchwachsener Selchspeck in Stiften bzw. Scheiben (5-7 mm)
100 g
Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen
800 g
Schmalz
30 g
Karotten
300 g
passierte Tomaten
200 g
Gewürznelke
1
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Bratwürste, roh in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
250 g
weiße Bohnen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
300 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 38 g

Calorieën 2555 kJ / 610 kcal

Vetten 46 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zu Gast in Frankreich 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1u.

Glasierte Spareribs

6u. 30min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1u. 30min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50min

Fleisch nach Jalisco-Art in grüner Tomatillo-Sauce

30min

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10min

Puten-Curry-Eintopf mit Reis

1u. 15min

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

1u. 45min

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

3u. 15min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26u. 30min

Spaghetti Bolognese

45min

Tom Kha Gai

45min

Alles tonen

Alles tonen