Cassoulet mit Lamm und Bohnen

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

4.4 27 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u.

6 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen halbiert
2
durchwachsener Selchspeck in Stiften bzw. Scheiben (5-7 mm)
100 g
Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen
800 g
Schmalz
30 g
Karotten
300 g
passierte Tomaten
200 g
Gewürznelke
1
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Bratwürste, roh in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
250 g
weiße Bohnen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
300 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 38 g

Calorieën 2555 kJ / 610 kcal

Vetten 46 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zu Gast in Frankreich 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9 Std.

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

2 Std. 25 Min

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1 Std. 40 Min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4 Std.

Asiatisches Schmorfleisch

2 Std. 30 Min

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

1 Std.

Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats

1 Std. 5 Min

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

1 Std. 15 Min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 Std. 5 Min

Coq au vin

3 Std.

Boef Stroganoff

50 Min

Geröstete Leber

30 Min