Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Cassoulet mit Lamm und Bohnen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u.
6 Portionen
Ingrediënten
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
durchwachsener Selchspeck in Stiften bzw. Scheiben (5-7 mm)100 g
-
Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen800 g
-
Schmalz30 g
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Karotten300 g
-
passierte Tomaten200 g
-
Gewürznelke1
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Thymian, getrocknet1 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
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Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Bratwürste, roh in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)250 g
-
weiße Bohnen, aus der Dose gewaschen und abgetropft300 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft½ Bund
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
38 g
Calorieën
2555 kJ /
610 kcal
Vetten
46 g
Vezels
5 g
Verzadigd vet
19 g
Koolhydraten
12 g
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