Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 Tintenfische, ganz, mittelgroß, jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
- 20 g Semmelwürfel
- 5 g Petersilienblätter
- 10 g Weißwein, trocken
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1400 g Wasser
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Schlagobers
- 2 Prisen Safran, etwas mehr zum Garnieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 958 kJ / 229 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 12 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 0 g
- Natrium
- 521 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat
5h
Mini Panettone mit Manner Orangen Herzen
4h 25min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
1h 10min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2h 30min
Weißwurst im Glas
14h 30min
Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)
2 Std. 45 Min
Rehragout mit Serviettenknödel
1 Std. 25 Min
Weingugelhupf "bsoffene Liesl"
5h 40min
Steirisches Krenfleisch
2 Std. 45 Min
Vitello tonnato
25 Std. 30 Min