Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g Erdäpfel, rosa (z.B. double fun), geschält, in Würfeln (0,8 cm)
- 45 g Butter
- 1 TL Salz
- 200 g Fischfond
- 50 g Weißwein
- 400 g Kabeljaufilets, ohne Haut und Gräten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
- 150 g Äpfel, Sorte Granny Smith, geschält, in Würfeln (0,8 cm)
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 EL Liebstöckel, frisch, gehackt
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 1 Prise Piment, gemahlen
- Pecannüsse, zum Dekorieren
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1303 kJ / 311 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
1h
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45 min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 min
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40min
Ritschert (XXL)
1h
Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein
8 Std. 45 Min
Marillensüppchen mit gebackenen Grießnockerln
1 Std. 50 Min
Pochierter Karpfen mit Linsengemüse
2h 50min
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55 Min
Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch
50min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45 min