Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

2 Portionen

Ingrediënten

Butter
30 g
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Rote Rüben, roh geschält in Stücken
200 g
200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
Rotwein
100 g
Vanillezucker
3 TL
Sauerkraut
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sternanis
1
Zimtstange
½
Birnen
1 - 2
Zitronensaft
1 Spritzer
Salz
2 - 3 Prisen
Orangensaft, frisch gepresst
30 - 60 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 931 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 1576 kJ / 376 kcal

Vetten 13 g

Vezels 13 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Zuccini-Minz-Suppe und Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln (XXL)

1u. 20min

Apfel-Sauerkraut-Salat

1u. 15min

Menü: Kürbisgulasch; Kokosmilchreis mit gebratenen Bananen

55min

Marokkanische Linsensuppe (XXL)

35min

Menü: Geeister Himbeerdrink, fruchtiger Linsensalat & Kokospudding

55min

Gewürzpaste Asia Style

1u.

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

50min

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35min

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

1u.

Romanesco-Salat

1u. 45min

Gemüsesalat im Glas

20min

Gewürzreis

25min