Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen
TM6 TM5

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

4.7 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g Butter
  • 80 - 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Rote Rüben, roh, geschält in Stücken
    of 200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
  • 100 g Rotwein
  • 3 TL Vanillezucker
  • 200 g Sauerkraut
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 1 Sternanis
  • ½ Zimtstange
  • 1 - 2 Birnen
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2 - 3 Prisen Salz
  • 30 - 60 g Orangensaft, frisch gepresst

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1576 kJ / 376 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
57 g
Vetten
13 g
Verzadigd vet
7 g
Vezels
13 g
Natrium
931 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten