Tomatensauce (Grundrezept)

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

Rettich-Kimchi (mit Gemüsestyler)

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

Eingelegte Gurkenscheiben

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Pizza Margherita

Erdäpfelbrot (glutenfrei)