Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.7 7 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 72u. 45min

4 Portionen

Ingrediënten

Fermentiertes Gemüse

Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm)
200 g
Senfkörner
1 TL
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Zwiebeln
100 g

Kartoffelsalat

Erdäpfel, festkochend in mundgerechte Stücke geschnitten
750 g
Wasser
500 g
Petersilienblättchen abgezupft
½ Bund
Dijon-Senf
1 TL
Olivenöl
30 g
Essig
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 837 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1106 kJ / 264 kcal

Vetten 8 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 43 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Salate zum Wohlfühlen 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

72u. 30min

Gemüse-Sauerkraut-Salat (mit Gemüsestyler)

20min

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

35min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30min

Wilde Smoothie-Shots

5min

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert

1u. 20min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45min

Pizza Margherita

1u. 35min

Frittata aus dem Eier-Pochierer

35min

Cremige Brokkolisuppe mit Grünkern

35min

Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze

25min

Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta

45min