Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4.3 23 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 4u.
4 Portionen

Ingrediënten

BBQ-Sauce
  • Vollrohrzucker
    55 g
  • Ketchup
    250 g
  • Rotweinessig
    50 g
  • Worcestersauce
    1 TL
  • Senf
    1 ½ TL
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 TL
  • Paprikapulver, edelsüß (siehe Tipps)
    1 EL
  • Tabasco® nach Geschmack
    5 - 6 Tropfen
  • Flüssigrauch (siehe Tipps)
    10 g
Vorbereitung und Backen des Hendls
  • Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
    500 g
  • Erdäpfel geschält, in Stücken (2-3 cm)
    600 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    1 - 1 ½ TL
  • Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
    3 Zweiglein

Voeding per 1 Portion

Calorieën 520 kcal / 2176 kJ
Eiwitten 34 g
Vetten 18 g
Koolhydraten 58 g
Vezels 4 g
Verzadigd vet 3 g
Natrium 1951 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...