Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

4.6 186 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 6u. 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Butter in Stücken
20 g
Weizenmehl
30 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ¼ - 1 ½ TL
Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)
900 - 1000 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
350 g
Knoblauchzehen geviertelt
1 - 2
Butterschmalz
45 g
Lauch in Ringen (3-4 mm)
250 g
Salz
2 ½ TL
Tomatenmark
40 g
Majoran, getrocknet
3 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
dunkles Bier
300 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 1522 kJ / 364 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles in Butter 12 recepten
Oostenrijk

Alles in Butter - Salzburg 14 recepten
Oostenrijk

Ein Hoch auf Papa! 10 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Wilder Wurzel-Topf

2u. 45min

Coq au vin

3u.

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1u. 20min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)

1u. 40min

Fiakergulasch

2u. 15min

Rindsgulasch klassisch

3u. 20min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1u.

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1u.

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2u. 40min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2u. 45min

Boef Stroganoff

50min

Reisfleisch

2u. 20min