Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g Butter, in Stücken
- 1 ¼ - 1 ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 10 g Senf, scharf
- 30 g Weizenmehl
- 350 g Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 250 g Lauch, in Ringen (3-4 mm)
- 45 g Butterschmalz
- 1 - 2 Knoblauchzehen, geviertelt
- 900 - 1000 g Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)
- 40 g Tomatenmark
- 10 g Honig
- 2 ½ TL Salz
- 3 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g dunkles Bier
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1522 kJ / 364 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Coq au vin
3sa
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3sa
Fiakergulasch
2sa 15 dk
Geröstete Leber
30 dk
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1sa
Reisfleisch
2 godz. 20 min
Gefülltes Brathenderl
1 godz. 45 min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1sa
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1sa
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2sa 40 dk
Boef Stroganoff
50min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min