Geröstete Leber

Geröstete Leber

4.6 270 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

2 Portionen

Ingrediënten

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Öl
35 g
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)
200 g
Schweineleber
300 - 400 g
Kalbsleber
Maisstärke
1 TL
Salz
½ TL
Majoran, getrocknet
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
Essig
1 TL
Wasser
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Butter kalt in Stücken
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 2042 kJ / 489 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 13.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles in Butter 12 recepten
Oostenrijk

Alles in Butter - Wien 12 recepten
Oostenrijk

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3u. 30min

Wilder Wurzel-Topf

2u. 45min

Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln

1u.

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1u.

Hendlgulasch mit Pilzen

35min

Salzburger Bierfleisch

6u. 50min

Reisfleisch

2u. 20min

Kalbsrahmgulasch

1u.

Fiakergulasch

2u. 15min

Rindsgulasch klassisch

3u. 20min

Boef Stroganoff

50min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2u. 45min