Geröstete Leber

Geröstete Leber

4.6 279 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

2 Portionen

Ingrediënten

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Öl
35 g
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)
200 g
Schweineleber
300 - 400 g
Kalbsleber
Maisstärke
1 TL
Salz
½ TL
Majoran, getrocknet
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
Essig
1 TL
Wasser
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Butter kalt in Stücken
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 2042 kJ / 489 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 13.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles in Butter 12 recepten
Oostenrijk

Alles in Butter - Wien 12 recepten
Oostenrijk

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Wilder Wurzel-Topf

2u. 45min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4u.

Steirisches Krenfleisch

2u. 45min

Leberpastete im Glas

4u.

Karpfengulasch

55min

Salzburger Bierfleisch

6u. 50min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3u. 10min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1u.

Boef Stroganoff

50min

Fiakergulasch

2u. 15min

Rindsgulasch klassisch

3u. 20min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2u. 45min