Lust auf vegetarisch

59 recepten

Lassen Sie sich von Thermomix® zu vegetarischer Küche verführen! Wir haben über 50 köstliche Rezepte zusammengestellt – zum Selberschlemmen oder Gäste verwöhnen. Guten Appetit!

Hummus von Rote Bete

Hummus von Rote Bete

15min

Artischocken-Tomaten-Dip

Artischocken-Tomaten-Dip

2u. 10min

Champignon-Terrine

Champignon-Terrine

3u. 50min

Spinat-Brokkoli-Terrine

Spinat-Brokkoli-Terrine

4u. 45min

Ziegenkäse-Terrine mit Oliven

Ziegenkäse-Terrine mit Oliven

6u. 20min

Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel

Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel

5u. 30min

Gemüsepastete in Filoteig

Gemüsepastete in Filoteig

1u. 20min

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

1u.

Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

1u.

Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce

Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce

2u.

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30min

Mais-Pfannküchlein mit Koriander-Joghurt-Dip

Mais-Pfannküchlein mit Koriander-Joghurt-Dip

50min

Windbeutel mit Erbsenmousse

Windbeutel mit Erbsenmousse

4u.

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

1u. 45min

Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

45min

Quinoa-Gemüse-Salat

Quinoa-Gemüse-Salat

30min

Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing

Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing

2u. 15min

Linsensalat

Linsensalat

45min

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

35min

Gemüse-Weizen-Salat

Gemüse-Weizen-Salat

45min

Dicke Bohnen und Erbsen mit Honig-Birnen

Dicke Bohnen und Erbsen mit Honig-Birnen

50min

Warmer Salat mit roten Bohnen

Warmer Salat mit roten Bohnen

13u.

Spinat-Pistazien-Flans

Spinat-Pistazien-Flans

35min

Spinat-Soufflé mit Käse

Spinat-Soufflé mit Käse

45min

Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

2u.

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

10min

Gazpacho

Gazpacho

20min

Pastinaken-Cremesuppe

Pastinaken-Cremesuppe

45min

Süßkartoffel-Cremesuppe mit Orange

Süßkartoffel-Cremesuppe mit Orange

30min

Weißwein-Suppe

Weißwein-Suppe

30min

Gemüse-Nudel-Suppe mit Pistou

Gemüse-Nudel-Suppe mit Pistou

1u. 25min

Kohlsuppe mit Tofu

Kohlsuppe mit Tofu

1u. 45min

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

40min

Lasagne mit Großmutters Gemüse

Lasagne mit Großmutters Gemüse

1u. 15min

Überbackene Cannelloni mit grüner Gemüsefüllung

Überbackene Cannelloni mit grüner Gemüsefüllung

1u. 45min

Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen

Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen

1u. 30min

Paprika-Feta-Tarte

Paprika-Feta-Tarte

1u.

Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott

Möhren-Sellerie-Bratlinge mit Apfelkompott

45min

Spinattarte mit Zitronen-Confit

Spinattarte mit Zitronen-Confit

1u. 30min

Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree

Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree

1u.

Tofu-Burger

Tofu-Burger

1u. 30min

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

1u.

Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen

Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen

1u.

Spinatspätzle mit Champignonsauce

Spinatspätzle mit Champignonsauce

1u. 30min

Kartoffel-Ratatouille

Kartoffel-Ratatouille

1u.

Ochsenherz-Tomaten mit Buchweizen

Ochsenherz-Tomaten mit Buchweizen

1u.

Kürbis-Mandel-Sauce mit Vollkornnudeln

Kürbis-Mandel-Sauce mit Vollkornnudeln

25min

Tofu-Sellerie-Pfanne

Tofu-Sellerie-Pfanne

1u. 30min

Nasi goreng

Nasi goreng

50min

Krautkrapfen mit weißen Bohnen

Krautkrapfen mit weißen Bohnen

1u. 20min

Rote-Linsen-Gratin

Rote-Linsen-Gratin

1u. 20min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1u. 15min

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

1u. 15min

Gemüse-Crumble

Gemüse-Crumble

1u.

Pilaw mit getrockneten Beeren

Pilaw mit getrockneten Beeren

40min

Quinoa-Risotto Provençale

Quinoa-Risotto Provençale

30min

Couscous mit Gemüse und Tomatensauce

Couscous mit Gemüse und Tomatensauce

45min

Paella mit Bohnen

Paella mit Bohnen

1u.

Tofu-Kartoffel-Topf

Tofu-Kartoffel-Topf

3u.