Nasi goreng

Nasi goreng

3.1 68 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Eier
4
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
4 Prisen
Wasser
1200 g
Erdnussöl
15 g
Basmati-Reis
160 g
Knoblauchzehen
2
rote Zwiebel halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
25 - 30 g
Schalotten
2
grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt
½ - 1
weiße Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
150 g
grüne Paprika in Streifen (1 cm)
150 g
rote Paprika in Streifen (1 cm)
150 g
Mini-Maiskolben frisch
200 g
200 g Zuckerschoten
Sojasprossen frisch
80 g
80 g Sojabohnensprossen, aus dem Glas, abgetropft
Sojasauce
25 g
Koriander gehackt, zum Garnieren
½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1532 kJ / 363 kcal

Vetten 10 g

Vezels 8 g

Koolhydraten 52 g

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