Apparaten en accessoires
Knusperkohlrabi mit Chili-Aioli
Voorbereiding. 50min
Totaal 1u. 10min
4 Portionen
Ingrediënten
Chili-Aioli
-
Sonnenblumenöl200 g
-
Koriander abgezupft5 Stängel
-
Knoblauchzehe1
-
Ei1
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Zitronensaft20 g
-
Sambal Oelek1 ½ TL
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Salz½ TL
-
Paprika edelsüß½ TL
Kohlrabischnitzel
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen200 g
-
Sesam30 g
-
Mandeln, gehobelt30 g
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Wasser500 g
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Kohlrabi in Scheiben (1 cm)600 g
-
Eier2
-
Salz1 TL
-
Pfeffer zum Würzen½ TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
24 g
Calorieën
4293 kJ /
1026 kcal
Vetten
96 g
Vezels
9.5 g
Koolhydraten
12 g
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