Knusperkohlrabi mit Chili-Aioli

Knusperkohlrabi mit Chili-Aioli

3.7 158 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Chili-Aioli

Sonnenblumenöl
200 g
Koriander abgezupft
5 Stängel
Knoblauchzehe
1
Ei
1
Zitronensaft
20 g
Sambal Oelek
1 ½ TL
Salz
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL

Kohlrabischnitzel

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
200 g
Sesam
30 g
Mandeln, gehobelt
30 g
Wasser
500 g
Kohlrabi in Scheiben (1 cm)
600 g
Eier
2
Salz
1 TL
Pfeffer zum Würzen
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 24 g

Calorieën 4293 kJ / 1026 kcal

Vetten 96 g

Vezels 9.5 g

Koolhydraten 12 g

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