![Spargelflammkuchen mit Zitronenöl Spargelflammkuchen mit Zitronenöl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/969153E6-088B-4513-8AF1-75831D85B7B6/Derivates/4F8C3FA0-8E99-4470-8EA5-946CC5498973.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Flammkuchenteig
- 230 g Weizenmehl, universal
- 30 g Olivenöl
- 120 g Wasser
- ½ TL Salz
Zitronenöl und Belag
- 40 g Olivenöl
- 2 EL Zitronenmelisse, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 500 g Wasser
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 500 g grüner Spargel, holzige Enden abgeschnitten, längs in Streifen geschnitten
- 200 g Crème fraîche
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- Weizenmehl, universal, für die Arbeitsfläche
- 4 - 8 Scheiben Rohschinken, nach Geschmack
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2293 kJ / 548 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 48 g
- Vetten
- 33 g
- Vezels
- 4.1 g
Alternatieve recepten
Flammkuchen mit Melone und Serrano
1 Std. 15 Min
Panzanella - Sommerlicher Brotsalat
40min
Spinattarte mit Zitronen-Confit
1 Std. 30 Min
Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken
1 godz. 40 min
Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen
1 godz.
Spargeltartelettes mit Lachs
1 godz.
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
1 Std. 30 Min
Kräuter-Palatschinken mit Spargel
35min
Spargelflammkuchen mit Walnüssen
1 Std. 15 Min
Spargel-Lachs-Flammkuchen
1 godz. 10 min
Spargel-Erdbeer-Salat
1 Std. 35 Min
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min