Cheesecake mit Safranbirnen

Cheesecake mit Safranbirnen

3.5 22 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u. 30min

8 Portionen

Ingrediënten

Keksboden

Kekse (z.B. Butterkekse)
100 g
Butter in Stücken
50 g
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Salz
1 Prise

Safranbirnen

Birnen geschält und in Stücken (ca. 3 cm)
300 g
Wasser
100 g
100 g Weißwein
Zitronensaft (optioneel) falls Wasser verwendet wird
1 Spritzer
Kardamom, gemahlen
½ TL
Safranfäden
1 Päckchen
brauner Zucker je nach Süße der Birnen
1 - 2 TL

Creme

Milch
250 g
Zucker
80 g
Vanillepuddingpulver
1 Päckchen
Sauerrahm
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 3 g

Calorieën 1134 kJ / 270 kcal

Vetten 15 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 30 g

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