Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Fischspieße
- 2 rote Paprika, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 500 g Fischfilets, z.B. Rotbarschfilet oder Snapper, gewürfelt (3 cm)
- 2 Zitronen, unbehandelt, geachtelt
- 1 Mango, in mundgerechten Stücken
Gemüsecurry
- 500 g Tomaten, ganz, ohne Strunk
- 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 gelbe Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- 20 g Olivenöl
- 250 g Reis
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Stück frischer Ingwer (walnussgroß), in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 frische Chilischote, entkernt, in Stücken
- 1 TL Kurkuma
- 2 Prisen Muskat
- 2 TL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2453 kJ / 585 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 78 g
- Vetten
- 14 g
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