Fisch-Piccata

Fisch-Piccata

4.5 33 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Tomaten reif, geviertelt
150 g
Schalotte geviertelt
1
Estragon abgezupft
3 Stängel
Weißweinessig
2 EL
Wasser
2 EL
Olivenöl
5 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Honig
2 TL
Parmesan in Stücken
70 g
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Eier
2
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Wasser
500 g
breite, grüne Bohnen, frisch in Stücken (3 cm)
700 g
Mehl
30 g
Seelachsfilet in 4 Stücken (à 150 g)
600 g
Pfeffer zum Würzen
Butterschmalz
3 - 4 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 43 g

Calorieën 2260 kJ / 540 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Saibling mit Artischocken

Saibling mit Artischocken

40min

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

1u.

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

40min

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40min

Fisch mit Bröselkruste

Fisch mit Bröselkruste

1u.

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse

1u.

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

1u.

Edelfischragout

Edelfischragout

35min

Rotbarsch mit Roter Mojo

Rotbarsch mit Roter Mojo

1u.

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1u.

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

1u.

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

45min