So genießt Österreich

64 recepten

Entdecke die besten Suppen, Brotaufstriche mit Pfiff, die Wiener Wirtshaus-Küche, Klassiker aus den Bundesländern und unwiderstehliche Mehlspeisen.

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

30min

Kräutersalz

Kräutersalz

5min

Brotgewürz

Brotgewürz

5min

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35min

Hendlfilet auf Blattsalat mit Senfdressing

Hendlfilet auf Blattsalat mit Senfdressing

40min

Steirischer Rindfleischsalat

Steirischer Rindfleischsalat

1u.

Erdäpfelsalat

Erdäpfelsalat

55min

Käferbohnensalat

Käferbohnensalat

35min

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

35min

Rote-Rüben-Suppe

Rote-Rüben-Suppe

45min

Kürbis-Apfel-Suppe mit Hühnerbrust

Kürbis-Apfel-Suppe mit Hühnerbrust

40min

Hühnersuppe (gebunden)

Hühnersuppe (gebunden)

35min

Rindssuppe

Rindssuppe

2u.

Grießnockerl

Grießnockerl

30min

Frittatenrouladen

Frittatenrouladen

40min

Leberknödel

Leberknödel

55min

Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

1u. 30min

Ritschert

Ritschert

1u.

Wurzelfleisch

Wurzelfleisch

1u.

Rindsrouladen

Rindsrouladen

1u. 30min

Rehragout

Rehragout

1u. 15min

Geschnetzeltes vom Schwein

Geschnetzeltes vom Schwein

40min

Faschierte Laibchen

Faschierte Laibchen

35min

Grammelknödel

Grammelknödel

1u. 30min

Tiroler Knödel mit Linsen

Tiroler Knödel mit Linsen

50min

Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln

Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln

1u. 15min

Paprikahendl

Paprikahendl

1u.

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

1u.

Fischlaibchen

Fischlaibchen

30min

Gebratene Polenta mit Letscho

Gebratene Polenta mit Letscho

55min

Kärntner Kasnudeln

Kärntner Kasnudeln

1u. 45min

Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce

Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce

40min

Spinatknödel auf Tomatenragout

Spinatknödel auf Tomatenragout

1u.

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

1u.

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

50min

Krautfleckerl

Krautfleckerl

40min

Erdäpfelknödel

Erdäpfelknödel

1u. 10min

Nockerl / Spätzle

Nockerl / Spätzle

20min

Serviettenknödel

Serviettenknödel

1u. 10min

Paradeiskraut

Paradeiskraut

35min

Bauernbrot

Bauernbrot

2u. 20min

Karotten-Walnuss-Brot

Karotten-Walnuss-Brot

2u.

Mohnflesserl aus Dinkel

Mohnflesserl aus Dinkel

1u. 50min

Salzstangerl

Salzstangerl

1u. 25min

Apfel-Heidelbeer-Sauce

Apfel-Heidelbeer-Sauce

25min

Preiselbeerkonfitüre

Preiselbeerkonfitüre

20min

Kräuter-Vinaigrette

Kräuter-Vinaigrette

15min

Balsamico-Rahm-Dressing

Balsamico-Rahm-Dressing

20min

Sauce Tatare

Sauce Tatare

15min

Petersil-Walnuss-Pesto

Petersil-Walnuss-Pesto

35min

Liptauer

Liptauer

15min

Kürbiskernaufstrich

Kürbiskernaufstrich

5min

Apfelstrudel

Apfelstrudel

1u. 20min

Buchteln mit Vanillesauce

Buchteln mit Vanillesauce

1u. 40min

Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker

Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker

45min

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

35min

Palatschinken mit Schoko-Mandel-Fülle

Palatschinken mit Schoko-Mandel-Fülle

35min

Powidltascherl

Powidltascherl

1u. 10min

Schnelle Biskuitroulade

Schnelle Biskuitroulade

30min

Topfengolatschen

Topfengolatschen

50min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50min

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

1u.

Mohntorte mit Schokoglasur

Mohntorte mit Schokoglasur

1u. 15min

Sachertorte

Sachertorte

1u. 30min