Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Spinatknödel
- 200 g Blattspinat, TK, angetaut, in Stücken (2 cm)
- 70 g Zwiebeln, halbiert
- 5 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 60 g Butter
- 130 g Milch
- 250 g Semmelwürfel
- 150 g Mozzarella, in Würfeln (1 cm)
- 40 g Weizenmehl, griffig
- 3 Eier
- ½ TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
Tomatenragout
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 10 g Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- ½ TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 100 g Wasser
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 TL frisches Basilikum, gehackt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2505 kJ / 599 kcal
- Eiwitten
- 25 g
- Koolhydraten
- 55 g
- Vetten
- 32 g
- Verzadigd vet
- 16 g
- Vezels
- 6.8 g
- Natrium
- 1252 mg
In Collecties
-
Cookidoo® Österreich serviert 2021 10 recepten, Oostenrijk
-
Cookidoo® Österreich serviert 2023 10 recepten, Oostenrijk
-
Damals. Heute. Für immer. 50 recepten, Duitsland
-
Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten, Oostenrijk
-
Einfach. Selbst. Gemacht. 264 recepten, Zwitserland
-
Einfach. Selbst. Gemacht. 290 recepten, Duitsland
-
So geniesst Österreich 64 recepten, Duitsland
-
So genießt Österreich 64 recepten, Oostenrijk
-
Zum Erlebniskochen 23 recepten, Oostenrijk
Alternatieve recepten
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45min
Bärlauch-Gnocchi
1h 15 min
Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
40min
Tiroler Kasnock’n
1h
Topfenspinatknödel mit RUPP Feinster Streich Blauschimmelkäse
50min
Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip
2h 35 min
Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme
40min
Kaspressknödel mit Blattsalat
1h 40min
Bärlauchknödel mit Tomatensugo
1h 10min
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50min
Eierschwammerl à la creme mit Semmelknödel
1h
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1h 15 min