Apparaten en accessoires
Topfenknödel mit Zwetschkenröster
Voorbereiding. 30min
Totaal 50min
12 Stück
Ingrediënten
Topfenknödelteig
-
Magertopfen zerbröselt500 g
-
Butter weich, in Stücken50 g
-
Weizengrieß fein60 g
-
Semmelbrösel100 g
-
Staubzucker nach Geschmack30 - 50 g
-
Salz1 Prise
-
Eier (Größe M)2
Zwetschkenröster
-
Zwetschken, frisch halbiert und entsteint800 g
-
Wasser100 g
-
Gelierzucker 3:1 nach Geschmack80 - 100 g
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Zimtstange1
Butterbrösel- und Topfenknödelzubereitung
-
Wasser500 g
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Salz1 TL
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Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten80 g
-
Semmelbrösel120 g
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Zimt, gemahlen½ TL
-
Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen2 EL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Stück
Natrium
527 mg
Eiwitten
10 g
Calorieën
1209 kJ /
289 kcal
Vetten
11 g
Vezels
3 g
Verzadigd vet
6 g
Koolhydraten
38 g
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