Kaspressknödel mit Blattsalat

4.5 714 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 40min

6 Portionen

Ingrediënten

Bierkäse in Stücken
200 g
frische Petersilie (ca. 15 g), Blättchen abgezupft
½ Bund
Zwiebeln geviertelt
100 g
Erdäpfel gekocht und ausgekühlt, in Stücken
130 g
Semmelwürfel
200 g
Sauerrahm
125 g
Schlagobers
125 g
Weizenmehl, universal
30 g
Butter weich
20 g
Eier
2
Salz
1 ½ TL
Apfelessig
20 g
natives Olivenöl extra
80 g
Staubzucker
½ TL
Blattsalat, gemischt gewaschen und trocken geschleudert
300 g
Butterschmalz zum Ausbacken

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 923 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 2098 kJ / 501 kcal

Vetten 37 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 30 g

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