Apparaten en accessoires
Steirischer Rindfleischsalat
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
Rotweinessig-Dressing
-
rote Zwiebel geviertelt1
-
Knoblauchzehe1
-
Rotweinessig40 g
-
Rapsöl130 g
-
Zucker2 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen3 Prisen
-
Käferbohnen gewaschen und abgetropft250 g
Rindfleischsalat
-
Rindslungenbraten der Länge nach halbiert400 g
-
Sonnenblumenöl2 EL
-
Salz1 TL
-
Paprika, rosenscharf1 TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Wasser500 g
-
Stangensellerie in Scheiben (5 mm)120 g
-
Karotten in Scheiben (5 mm)250 g
-
frischer Schnittlauch in Röllchen½ Bund
-
Kürbiskerne4 EL
-
Kürbiskernöl4 EL
Voeding per 1 Portion
Calorieën
807 kcal /
3376 kJ
Eiwitten
29 g
Vetten
67 g
Koolhydraten
26 g
Vezels
6.6 g
Verzadigd vet
10 g
Natrium
1306 mg