Steirischer Rindfleischsalat

4.6 105 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 Portionen

Ingrediënten

Rotweinessig-Dressing
  • rote Zwiebel geviertelt
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rotweinessig
    40 g
  • Rapsöl
    130 g
  • Zucker
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • Käferbohnen gewaschen und abgetropft
    250 g
Rindfleischsalat
  • Rindslungenbraten der Länge nach halbiert
    400 g
  • Sonnenblumenöl
    2 EL
  • Salz
    1 TL
  • Paprika, rosenscharf
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Wasser
    500 g
  • Stangensellerie in Scheiben (5 mm)
    120 g
  • Karotten in Scheiben (5 mm)
    250 g
  • frischer Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund
  • Kürbiskerne
    4 EL
  • Kürbiskernöl
    4 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 Portion

Natrium 1306 mg
Eiwitten 29 g
Calorieën 3376 kJ / 807 kcal
Vetten 67 g
Vezels 6.6 g
Verzadigd vet 10 g
Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...