Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 100 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 100 g Petersilienwurzeln, in Stücken (2 cm)
- 300 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 250 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 50 g Sellerieblätter
- 50 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Tomaten, reif, halbiert
- 50 g Champignons, frisch, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 3 TL Liebstöckel, getrocknet
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 4 Wacholderbeeren
- 2 - 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 TL Zucker
- 30 g Olivenöl
- 150 g Salz, grob
- Voeding
- per 10 g
- Calorieën
- 27 kJ / 6 kcal
- Eiwitten
- 0.2 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vetten
- 0.3 g
- Verzadigd vet
- 0 g
- Vezels
- 0.2 g
- Natrium
- 490 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Zitronensalzpaste
10 Min
Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet
5 Min
Tomaten-Ketchup
40min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
50min
Zitronensalzpaste
10 Min
Brotgewürz
5 Min
Sellerie-Salz
35min
Bratenpaste
3 Std.
Knoblauchgrundstock
1h
Feine Streichwurst
14h 30min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)
10 Min
Wildgewürz-Mischung
10 Min